Escanear ......en stoofvlees op vlaamse wijze.....

Vandaag binnen twee weken ben ik weeral op weg naar huis .... Niet te geloven eigenlijk... ik val in herhaling ...maar het gaat verschrikkelijk snel vooruit en eigenlijk wil ik graag nog zoveel doen ....
De voorbije week : maandagvoormiddag gaan ' koken ' met de gehandicapten in het schooltje ... Koken was het niet echt .... want nadat ik met profesora Roxana melk en bananen ben gaan kopen op de markt hebben we de nieuwgekochte liquidora in gebruik genomen en ' jugo' gemaakt ...melk gemixt met bananen en een beetje suiker ... Verder hebben we de legplanken van de vitrinekast voorzien van kleurrijke 'toile cirée ' zodat ze beschermd zijn tegen eventueel vocht...
In de namiddag met Edgard , Ider en Miguel naar Chusakery ... Gelukkig is het veel minder warm ....Ider en Miguel planten nieuwe boompjes ... Edgard en ik voorzien tientallen boompjes van water ... want de grond is en blijft hier wel ...droog ... Eigenlijk moet het dringend nog eens regenen ...En het lijkt wel of de ' goden' mij horen , want op het moment dat ik dit typ hoor ik de druppels vallen ...maar tis maar een 'kort' buitje ...
Dinsdag was eigenlijk een beetje een ' offday' te noemen ... Na een niet bijster goede nacht ...overdag ook iets minder goed ' in mijn vel ' ... Veel 'gelummeld' en gerust ...Weinig ' nuttige ' dingen gedaan ...Toch ook wel wat mapjes met negatieven ingescand in mijn ' oficina ' , ( eigenlijk bureau van Gilberto ... maar heb hem dus in bruikleen :p )..... En er liggen nog hopen mapjes te wachten ... meer dan 40 jaar fotomateriaal .....
Dus woensdag ganse dag op CEPA.... scannen .... een repetitieve maar toch ook wel boeiend werkje want tis altijd een verrassing wat voor prachtige foto's er soms op mijn scherm verschijnen ....unieke dingen ... Ook Gilberto is heel enthousiast ..en zou als hij kon :-) de hele tijd mee komen kijken ... mijmerend , denkend ...over wat , waar , wie er nu weer op de foto's staat ....
Woensdagavond gezellig etentje in restaurant Retamas in het centrum , met Monica, Patrick, Katrine , Edgard en Gilberto .... Heel rustig wel , want we zitten helemaal alleen in het restaurant , een ober voor ons alleen ...die achter elke zin de woordjes ' por favor ' zegt ...Grappig ....
Het eten was zeker niet slecht ... Maar de "pique macho" van Monica was toch wel net iets te pikant ... En vooraleer de " chateaubriand" van Edgard op tafel werd gebracht had de rest al bijna gedaan met eten ... Dus .. twas wel goed ...maar ook niet echt een groot succes ...
Donderdagmorgen ben ik dan maar samen met Mary ( de kokkin in het oblatenhuis ) aan de slag gegaan om het middagmaal klaar te maken ....
Rode paprikasoep met smeerkaas met ham' ... stoofvlees met bruin bier ;)... frietjes en appelmoes en tomaatjes ' con cebolla ' ... en als ' toetje ' ... ' moekespudding ' met slagroom en geraspte belgische chocolade ..... Het was tamelijk stil aan tafel .... :-))).... dus het was lekker .... Mijn sollicitatie als ' kokkin' zou meteen aanvaard worden denk ik ....hahaha... Hoewel ... Mary zeker en vast ook lekker kan koken hoor !!
Intussen ook nog een rozijnenbrood in de oven gestoken ..maar het resultaat was veel minder geslaagd dan het brood dat ik thuis bij Monica bakte ....andere oven ? ... sNamiddags toch weer naar Cepa om nog wat negatieven te scannen ....
Vrijdagvoormiddag naar schooltje .... Men had mij gezegd dat we gingen koken ...maar toen ik er toekwam stond er een hele andere activiteit gepland ... Alle kinderen verzameld in de grootste ruimte van het schooltje ... want er zou een ' verjaardagsfeestje ' plaatsvinden . Toch wel een heel ' speciaal' verjaardagsfeestje ... Het meisje is namelijk enkele weken geleden gestorven .... Maar één van haar laatste wensen was om samen met al haar vrienden van de school haar verjaardag te vieren .... Haar mama en drie zussen kwamen dus naar school met : feesthoedjes , gelatine, taart , frisdrank , koekjes , ballonnen ,geschenkdoosjes voor elk kind .... Het was tergelijkertijd een mooi en ook wel een beetje een droevig gebeuren ... Maar de moeder en zussen vroegen om vooral te lachen .. want zo zou Anita het gewild hebben ....
Dus , muziek en dans ontbrak ook vandaag weer niet .....want dansen doen ze hier oh zo graag ....
Na het middageten vlug even naar het kindertehuis Casa Negro José , waar ik deze week nog niet geraakt was .., om afspraken te maken voor de komende week .... Kort bezoekje , maar weer genoeg knuffels en zoentjes om het weekend door te komen :-)))).... De grootsten zitten apart aan een tafel te eten ....er wordt hen tafelmanieren aangeleerd ... eten met mes en vork ... servetje ...:))) ... en als beloning voor hun inzet ... een lekker lolly ....
Nadien terug naar Cepa .... scannen ..... want wil toch zoveel mogelijk negatieven inscannen vooraleer ik terug naar België ga ....
Zaterdagvoormiddag naar het centrum ....kort bezoekje aan de universiteit van antropologia waar een congres doorgaat georganiseerd door Cepa rond milieuvervuiling .... Geluisterd naar de openingstoespraak van Gilberto ... en nadien uit de zaal ' geglipt ' om wat aankopen te doen : charcuterie , kaas ... en grote bruine omslagen voor archief van de ingescande negatieven ... Nadien , middagmaal .... en daarna wederom naar Cepa om te scannen .... Het lijkt 'saai ' maar dat is het allesbehalve ... Ook vandaag zondag gebruik ik om te scannen ... want de komende week staan er weer verschillende activiteiten gepland met de kinderen van het tehuis en het schooltje .... Al massa's foto's ...maar nog veeeeeeeeeeeeeeeeel te gaan .....
Intussen heb ik weer een groot deel van het gesponserde budget gebruikt : de nieuwe vloermat voor de fysiotherapie van het schooltje is besteld en wordt gemaakt ...en zal volgende zaterdag klaar zijn ... Ook is Johnny langsgeweest bij een ' lasser' die de paralell bars zal maken ... die zouden dinsdag al klaar kunnen zijn .... !!!